“栽桑養蠶，一樹桑葉一樹錢”、“男采桑，女養蠶，四十五天見現錢”……這是陜西石泉縣農民的口頭語，它說出了當地群眾興桑養蠶的好處；栽桑10萬畝、養蠶9萬張、產繭3000噸、產富硒菌菇150萬公斤、實現蠶桑產品、繭絲綢工業等總產值6億元。

　　桑農們在利用桑枝加工菌棒

　　石泉蠶桑生產始于商周，盛于漢唐。1985年在池河鎮譚家灣村出土的西漢時皇帝褒獎蠶桑生產大戶的“鎏金蠶”就是有力的佐證。宋代以后，由于棉花種植的引進，蠶桑絲綢衰落。建國后，特別是黨的十一屆三中全會召開后，全縣蠶桑業才逐漸復蘇。

　　這樣一個菌棒成本僅2.5元，但它能產出的新鮮香菇兩公斤，收入16元

　　從2006年起，石泉縣利用國家實施“東桑西移”項目工程和陜西省委、省政府實施陜南突破發展戰略及加快新農村建設機遇，在桑園基地建設、細化服務工作、強化科技創新、優化投資環境四個方面實施重點突破，栽種和改造優質良桑園6萬畝，使全縣桑園面積累計達到10萬畝。

　　煮繭

　　加大蠶桑協會組建、部門黨員干部對養蠶大戶幫扶、專項項目資金獎勵扶持、剩余桑園流轉力度，極大地激發了農戶興桑養蠶的積極性。堅持推行蠶桑科技特派員制度，在大鄉大鎮建立科技示范基地，讓農科部門技術優勢得到發揮，縣、鄉、村為依托的技術推廣與物資配套服務網絡也得到健全，小蠶共育、簡易化養蠶、多批次養蠶、大棚養蠶等新技術得到廣泛應用；強強聯手，借力揚帆，與西北農林科技大學、安康學院共建的石泉蠶桑科研教學基地平臺，同天成絲業、鎏金蠶家紡、天新絲綢、凱莎絲綢家紡、雨花天虹、壬興桑椹醋飲、菌鑫實業等公司建立繅絲與蠶桑副產品加工企業集群，通過對桑枝食用菌、桑枝高密板、桑葉食品、絲棉被、蠶沙枕、蠶桑護膚品、五彩絲繭、彩絲產品等新產品進行深層次研究與開發，蠶桑產業鏈條從真正意義上得到了延伸，全縣呈現出集育苗、建園、制種、養蠶、收烘、繅絲及絲產品深加工、副產品多元開發為一體的現代化蠶桑產業發展新格局。

　　2008年，全縣開展桑園套種洋芋、蔬菜、花生、紅薯、豆類等經濟作物面積30000余畝；養蠶9.03萬張，產鮮繭316萬公斤；栽培桑枝食用菌600萬袋……蠶農實現蠶桑綜合收入1.4億元，以蠶桑為主的產業招商項目引、投資達1.6億元，帶動蠶桑工業企業實現年產值5億元以上。

　　為積極應對金融危機影響，積極探索出一條突破發展和傳統產業現代改造之路，石泉縣積極搶抓國家“東桑西移”這一市場空間變化和迫切需要建立優質繭絲基地的機遇，全力把蠶桑打造成富民強縣的支柱產業的地位不動搖；統籌做好“蠶”、“桑”與“蠶農”文章，強力推進蠶桑強村大戶、現代合作組織建設、引進大客商建立產品加工“大龍頭”、延伸副產品開發利用等措施不改變；通過切實轉變蠶桑產業生產發展方式，按照推進“四個轉變”即由傳統產業向現代產業轉變、由整縣推進向分區指導轉變、由千家萬戶向強村大戶轉變、由規模擴張型向質量效益型轉變，著力提高“四率”即土地產出率、資源利用率、產品優質率、勞動生產率，實現“四化”目標即基地建設規模化、生產經營集約化、產品質量標準化、市場體系產業化的整體戰略思路大力發展桑蠶業。

　　年養蠶超過3000張、全縣養蠶總量最多、集約化和組織化程度最高的試驗和示范村五愛村黨支部副書記鄧家平說：“越是低谷時，蠶桑發展有個很好的‘收拳發力’‘蓄力爆發’過程，首先是大面積流轉桑園的成本低，其次是有利于散養戶的養蠶器具向規模養蠶大戶歸集，再次是早建蠶室蠶舍，迎接高潮到來有物質基礎準備。”

　　同樣，池河鎮的梁國敏、陸龍志、賴真彩，饒峰鎮的黃朝富，兩河鎮的陳孝蘭，銀龍鄉的柯有玲、譚偉，中壩鄉的何國財等養蠶大戶在經濟危機影響面前，不僅通過發展桑菜間套、桑下養雞、桑枝食用菌、“畜+沼+桑+菜”綠色生態循環經濟等項目，堅定了產業發展信心，還通過推廣應用旋耕機、修枝機等現代設備，極大地發揮出了養蠶大戶的示范引領作用。

　　“女執懿筐，(婦女們拿著深筐，)

　　遵彼微行，(順著小路走去，)

　　爰求柔桑。(去采集鮮嫩的桑葉。)

　　蠶月絳桑，(二月里修剪桑條，)

　　取彼斧爿斤，(拿起斧和爿斤，)

　　以伐遠揚，(把太長的枝兒都砍掉，)

　　猗彼女桑。(拉著枝條采嫩葉。)

　　七月嗚貝鳥，(七月里伯勞鳥在歌唱，)

　　八月載績，(八月織布織綢忙，)

　　載玄載黃，(染出絲來有黑也有黃，)

　　我朱孔陽，(朱紅顏色特別鮮艷，)

　　為公于裳。”(給那公子做衣裳。)

　　《詩經・豳風・七月》生動地反映了當時勞動人民采桑、養蠶、紡織、做衣裳的情景。隨著綠色生態旅游、觀光旅游、鄉村休閑體驗游的逐漸興起，石泉縣借助鎏金蠶品牌和民間蠶桑故事傳說，舉辦蠶桑歌舞詩辭賦相關文化節，游萬畝桑田，看仿古和現代繅絲、印染技術，蠶桑文化已成為石泉發展經濟的獨特名片。