“栽桑養(yǎng)蠶，一樹桑葉一樹錢”、“男采桑，女養(yǎng)蠶，四十五天見現(xiàn)錢”……這是陜西石泉縣農(nóng)民的口頭語，它說出了當?shù)厝罕娕d桑養(yǎng)蠶的好處；栽桑10萬畝、養(yǎng)蠶9萬張、產(chǎn)繭3000噸、產(chǎn)富硒菌菇150萬公斤、實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)品、繭絲綢工業(yè)等總產(chǎn)值6億元。

　　桑農(nóng)們在利用桑枝加工菌棒

　　石泉蠶桑生產(chǎn)始于商周，盛于漢唐。1985年在池河鎮(zhèn)譚家灣村出土的西漢時皇帝褒獎蠶桑生產(chǎn)大戶的“鎏金蠶”就是有力的佐證。宋代以后，由于棉花種植的引進，蠶桑絲綢衰落。建國后，特別是黨的十一屆三中全會召開后，全縣蠶桑業(yè)才逐漸復(fù)蘇。

　　這樣一個菌棒成本僅2.5元，但它能產(chǎn)出的新鮮香菇兩公斤，收入16元

　　從2006年起，石泉縣利用國家實施“東桑西移”項目工程和陜西省委、省政府實施陜南突破發(fā)展戰(zhàn)略及加快新農(nóng)村建設(shè)機遇，在桑園基地建設(shè)、細化服務(wù)工作、強化科技創(chuàng)新、優(yōu)化投資環(huán)境四個方面實施重點突破，栽種和改造優(yōu)質(zhì)良桑園6萬畝，使全縣桑園面積累計達到10萬畝。

　　煮繭

　　加大蠶桑協(xié)會組建、部門黨員干部對養(yǎng)蠶大戶幫扶、專項項目資金獎勵扶持、剩余桑園流轉(zhuǎn)力度，極大地激發(fā)了農(nóng)戶興桑養(yǎng)蠶的積極性。堅持推行蠶桑科技特派員制度，在大鄉(xiāng)大鎮(zhèn)建立科技示范基地，讓農(nóng)科部門技術(shù)優(yōu)勢得到發(fā)揮，縣、鄉(xiāng)、村為依托的技術(shù)推廣與物資配套服務(wù)網(wǎng)絡(luò)也得到健全，小蠶共育、簡易化養(yǎng)蠶、多批次養(yǎng)蠶、大棚養(yǎng)蠶等新技術(shù)得到廣泛應(yīng)用；強強聯(lián)手，借力揚帆，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院共建的石泉蠶桑科研教學(xué)基地平臺，同天成絲業(yè)、鎏金蠶家紡、天新絲綢、凱莎絲綢家紡、雨花天虹、壬興桑椹醋飲、菌鑫實業(yè)等公司建立繅絲與蠶桑副產(chǎn)品加工企業(yè)集群，通過對桑枝食用菌、桑枝高密板、桑葉食品、絲棉被、蠶沙枕、蠶桑護膚品、五彩絲繭、彩絲產(chǎn)品等新產(chǎn)品進行深層次研究與開發(fā)，蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條從真正意義上得到了延伸，全縣呈現(xiàn)出集育苗、建園、制種、養(yǎng)蠶、收烘、繅絲及絲產(chǎn)品深加工、副產(chǎn)品多元開發(fā)為一體的現(xiàn)代化蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

　　2008年，全縣開展桑園套種洋芋、蔬菜、花生、紅薯、豆類等經(jīng)濟作物面積30000余畝；養(yǎng)蠶9.03萬張，產(chǎn)鮮繭316萬公斤；栽培桑枝食用菌600萬袋……蠶農(nóng)實現(xiàn)蠶桑綜合收入1.4億元，以蠶桑為主的產(chǎn)業(yè)招商項目引、投資達1.6億元，帶動蠶桑工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值5億元以上。

　　為積極應(yīng)對金融危機影響，積極探索出一條突破發(fā)展和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代改造之路，石泉縣積極搶抓國家“東桑西移”這一市場空間變化和迫切需要建立優(yōu)質(zhì)繭絲基地的機遇，全力把蠶桑打造成富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)的地位不動搖；統(tǒng)籌做好“蠶”、“桑”與“蠶農(nóng)”文章，強力推進蠶桑強村大戶、現(xiàn)代合作組織建設(shè)、引進大客商建立產(chǎn)品加工“大龍頭”、延伸副產(chǎn)品開發(fā)利用等措施不改變；通過切實轉(zhuǎn)變蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式，按照推進“四個轉(zhuǎn)變”即由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變、由整縣推進向分區(qū)指導(dǎo)轉(zhuǎn)變、由千家萬戶向強村大戶轉(zhuǎn)變、由規(guī)模擴張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，著力提高“四率”即土地產(chǎn)出率、資源利用率、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率、勞動生產(chǎn)率，實現(xiàn)“四化”目標即基地建設(shè)規(guī)模化、生產(chǎn)經(jīng)營集約化、產(chǎn)品質(zhì)量標準化、市場體系產(chǎn)業(yè)化的整體戰(zhàn)略思路大力發(fā)展桑蠶業(yè)。

　　年養(yǎng)蠶超過3000張、全縣養(yǎng)蠶總量最多、集約化和組織化程度最高的試驗和示范村五愛村黨支部副書記鄧家平說：“越是低谷時，蠶桑發(fā)展有個很好的‘收拳發(fā)力’‘蓄力爆發(fā)’過程，首先是大面積流轉(zhuǎn)桑園的成本低，其次是有利于散養(yǎng)戶的養(yǎng)蠶器具向規(guī)模養(yǎng)蠶大戶歸集，再次是早建蠶室蠶舍，迎接高潮到來有物質(zhì)基礎(chǔ)準備。”

　　同樣，池河鎮(zhèn)的梁國敏、陸龍志、賴真彩，饒峰鎮(zhèn)的黃朝富，兩河鎮(zhèn)的陳孝蘭，銀龍鄉(xiāng)的柯有玲、譚偉，中壩鄉(xiāng)的何國財?shù)瑞B(yǎng)蠶大戶在經(jīng)濟危機影響面前，不僅通過發(fā)展桑菜間套、桑下養(yǎng)雞、桑枝食用菌、“畜+沼+桑+菜”綠色生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟等項目，堅定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，還通過推廣應(yīng)用旋耕機、修枝機等現(xiàn)代設(shè)備，極大地發(fā)揮出了養(yǎng)蠶大戶的示范引領(lǐng)作用。

　　“女執(zhí)懿筐，(婦女們拿著深筐，)

　　遵彼微行，(順著小路走去，)

　　爰求柔桑。(去采集鮮嫩的桑葉。)

　　蠶月絳桑，(二月里修剪桑條，)

　　取彼斧爿斤，(拿起斧和爿斤，)

　　以伐遠揚，(把太長的枝兒都砍掉，)

　　猗彼女桑。(拉著枝條采嫩葉。)

　　七月嗚貝鳥，(七月里伯勞鳥在歌唱，)

　　八月載績，(八月織布織綢忙，)

　　載玄載黃，(染出絲來有黑也有黃，)

　　我朱孔陽，(朱紅顏色特別鮮艷，)

　　為公于裳。”(給那公子做衣裳。)

　　《詩經(jīng)・豳風(fēng)・七月》生動地反映了當時勞動人民采桑、養(yǎng)蠶、紡織、做衣裳的情景。隨著綠色生態(tài)旅游、觀光旅游、鄉(xiāng)村休閑體驗游的逐漸興起，石泉縣借助鎏金蠶品牌和民間蠶桑故事傳說，舉辦蠶桑歌舞詩辭賦相關(guān)文化節(jié)，游萬畝桑田，看仿古和現(xiàn)代繅絲、印染技術(shù)，蠶桑文化已成為石泉發(fā)展經(jīng)濟的獨特名片。