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加盟商需開展“波段管理”

 2012-8-20
     訂貨的好壞,對當季銷售業績起了至關重要的作用。但是,在做好了訂貨之后,后期銷售中的貨品管理也是同樣重要的。終端店鋪管理實戰專家章義偉將繼續為企業們支招“訂貨后,如何做好貨品管理?”
  
  根據上貨波段做好管理
  
  訂貨之后下單,下單之后生產,生產之后上貨。目前,大多數品牌公司都是貨品從生產部入倉后第一時間就發到店鋪,而加盟商則是收到貨后第一時間就陳列出來。這樣,到了季末的時候,60平方米的店鋪里所陳列的款式可能有100個以上,就會顯得非常凌亂,從而影響了店鋪的銷售。
  
  對此,章義偉表示,上貨應該是在訂貨結束后就有一個初步計劃的。首先應該結合自己的面積和當季的總銷售時間,計劃出平均上幾次貨、每次平均上幾個款、每隔幾天上一次新貨,然后再根據計劃上新款。“這樣不但可以讓自己的員工掌握更好的產品知識,而且顧客看到新款的頻率也會更高。”
  
  章義偉還特別提醒加盟商,上貨時還要考慮到訂量多的單款。“對于各個類別訂貨量前幾位的款式要特別關注,因為這些款是利潤的主要產生點,也是最有可能成為庫存積壓的。”章義偉認為,服裝是一個有時效性的銷售產品,所以上貨要結合天氣情況,一旦實際上貨時間晚于預期計劃,一些生命周期非常短的款式就容易造成積壓。
  
  另外,加盟商還要考慮到款式之間的競爭,比如,兩個相類似的款式,就最好不要同時上貨。
  
  補貨需謹慎
  
  雖然企業普遍采用訂貨制,但訂貨是沒有標準答案的,也不可能跟實際銷售完全吻合,所以在銷售過程中一般還有補貨工作。章義偉認為,為了提高店鋪的貨品管理效率,補貨的比例要盡量少,而把主要的比例放在訂貨上完成。
  
  而一旦有一些款式實際銷售能力比訂貨量強很多,加盟商需要進行補貨時,也不能僅僅根據眼前的銷售件數,賣一件補一件。章義偉指出,此時加盟商應該分析該款的銷售生命周期,并預測每天的銷售量。其中,銷售生命周期包括天氣氣溫、當地顧客對同一款式的接受時長和最大數量等。
  
  “比如,某款產品可銷售生命周期還有20天,其中前13天平均每天銷售潛力為5件,后7天平均每天銷售潛力為3件,總共預估還可以銷售86件,再減去現在的庫存,就是我們要補的總量。得到總量之后,再根據顏色和尺碼進行分配。”章義偉表示。
  
  此外,補貨還應該考慮到總訂貨量的問題。假設總訂貨量偏多,超出了實際銷售能力,就應該減少補貨量,因為銷售不能只靠一個款來完成。如果在總量偏多的情況下還對個別暢銷款進行大量補貨,那么,雖然這一款式銷售量提高了,但卻增加了最終全盤貨品庫存的風險。此時可以把陳列和銷售重點轉移到其他款式上,謹慎補貨。(杜育玲)
  

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